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2012年1月29日 (日)

横浜の食風景から 8~菓匠栗山

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保土ヶ谷区境木本町の菓匠栗山という和菓子屋さん。
東海道を保土ヶ谷宿から難所の権太坂を上ってきて、
振り返ると江戸湾が広がる…景色の美しい休憩地として
境木地蔵尊は大そう賑わったそうだが、旅人の間で
名物として知られていたのがぼた餅だったそうである。
そんな歴史を踏まえてのこと…菓匠栗山のお菓子には、
東海道中にちなんだ名前がいろいろと付けられている。
「境木おじぞうさんもなか」「品濃一里塚」「保土ヶ谷宿芋侍」
「権太坂」「ごんた餅」といった具合に…おいしい。

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