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2018年9月15日 (土)

チコちゃんに叱られる

NHK「チコちゃんに叱られる」より

「日本人はなぜカレーが好きか?」
昭和生まれも平成生まれもカレーが好きである。
日本で食べられているのは、本場のインドと違って、
イギリスから伝わったカレーで、インドはイギリスの
植民地であったが、イギリスの船乗りたちが、
スープ状のカレーだと船上でこぼれてしまうため、
小麦粉を入れてトロミを付け、ご飯と合わせることで、
それがカレーライスのルーツとなった。日本へは
江戸時代の終わりにイギリスから伝わり、当時は
あんかけ丼が流行っていたため、日本人には
抵抗なく受け入れられた。一度に大量に出せるので、
兵隊さんに出す食事に適しており、家に戻ったときに
同じものを作らせて、カレーは広まっていった。
戦争中はスパイスが手に入らず、廃れてしまったが、
戦後の平和とともにカレーが食卓に戻ってきた。

「カスタネットの青と赤はなぜ?」
スペインのフラメンコで使われているが、日本では、
子供でも簡単にリズムが取れるようにミハルスを
改良して、カスタネットが作られた。男の子用に青、
女の子用に赤と二色用意したが、注文数が異なり、
在庫の管理が難しく、青と赤を組み合わせて、
男女兼用のカスタネットを作った。赤が下、青が上と
決めたが、どちらで叩いても鳴るようになっている。

「イライラのイラってなに?」
植物のトゲのことをいう。イラクサは、葉の裏、茎に
トゲトゲがたくさんあり、触れると不快でその感情を
イライラと表現した。現在も山口県では草花のトゲを
イラといい、鹿児島県では魚のトゲをイラという。
長崎県ではクラゲや毛虫に刺されることもイラといい、
また古くは、金平糖のトゲのこともイラといった。

「汗がしょっぱいのはなぜ?」
脳の温度を下げようと汗が出る仕組みになっている。
汗の気化熱で体の温度は下がり、血液の成分で
水分だけが汗腺から放出されるが、血しょう中の
ミネラル分が水分と一緒に出てしまうことがある。
ナトリウムと塩素であり、塩化ナトリウムになる。
血液からミネラル分が出ると熱中症になってしまい、
予防には、普段から汗をかいて、慣れることである。

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