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2020年10月24日 (土)

チコちゃんに叱られる

NHK「チコちゃんに叱られる」より

「なぜ給食で揚げパンが出たのか?」
大田区の嶺町小学校で揚げパンは誕生した。
昭和27年の冬、流行性の風邪が流行り、
給食室には大量のコッペパンが残っていた。
学校を休んだ子にコッペパンを届けていたが、
当時のパンは時間が経つと硬くなってしまい、
おいしくなかった。油で揚げて、砂糖をかけ、
わら半紙に包んで届けたところ、評判になり、
揚げパンは正式な給食のメニューとなった。


「1馬力ってなに?」
75kgを1秒で1mの高さに持ち上げる力である。
馬一頭分ということではない。ジェームズ・ワットが
馬の力で蒸気機関の力を表そうと単位を決めた。
馬が75kgを持ち上げて、その力を1馬力とした。


「絶対に食べてはいけない危険な毒キノコ」
コレラタケは、毒成分はアマトキシン類で食べると
嘔吐、腹痛を引き起こす。コレラと症状が似ている。
カエンタケは、毒成分はトリコテセン類で、触ると
炎のような痛みをともない、炎症を引き起こす。
ドクツルタケは、食べてしまったら、肝臓、腎臓を
徹底的に痛め、治療しても治らず、死に至る。


「座っていても疲れるのはなぜ?」
運動の刺激によって起こるのは、筋肉疲労である。
それに対して、頭を使っていて、起こる疲労感は、
疲れているのは脳であり、脳の中心の自律神経が
大量の血液を必要として、血中の酸素を消費して、
活性酸素を発生させる。活性酸素が細胞に入ると
本来の機能が果たせなくなって、細胞の酸化であり、
細胞がさびるという。疲れているという警報を出し、
脳はこれ以上の働きをさせないように信号を出す。
疲労をとるのには、質のよい睡眠をとるしかない。
さび付きにくくするのには、日本茶を飲むのがよく、
神経を落ち着かせるテアニンの成分が含まれる。
イミダゾールペプチドが含まれる鶏のムネ肉もよい。
38度のぬるま湯に脇下までつかるのも効果的。

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